Seit 1957 Spültechnik für Gastronomie & Hotelerie

Die Wasch- und Nachspüldüsen beim neuen HiTech Wascharm liegen dicht nebeneinander, dadurch kann der jeweilige Wasserstrahl, im Gegensatz zu den bisherigen Colged Modellen mit getrennten Wasch- und Nachspülarmen, frei arbeiten. Der neue Kombi-Arm rotiert auf einem Graphitlager, um die Wellenreibung und Wasserverluste zu eliminieren. Dadurch kann die volle Kraft des Waschwassers zum Reinigen des Spülgutes verwendet werden. Während der Spülphase sorgt die patentierte UltraRinse3 Geometrie der Nachspüldüsen dafür, dass das Nachspülwasser effektiver und effi zienter genutzt wird. Dadurch wird der Verbrauch erheblich minimiert.

Eine herkömmliche Pumpe besitzt einen Einlass (vom Tank) und einen Auslass zu den zwei Spülarmen: der Wasserfluss muss durch eine T- oder Y-Verbindung geteilt werden. Nach unseren Forschungen gehen hier 25 - 30% der Leistung verloren. Die Lösung von Colged ist einfach: die Pumpe besitzt einen Einlass, aber zwei Auslässe, ohne T-Weiche. Der Verlust wird verringert, es gibt keinen Druckverlust und auch die Störungsgeräusche werden auf die Hälfte reduziert. Wofür man bei einer herkömmlichen Pumpe beispielsweise
650 W benötigt, schafft man mit der DuoFlo mit nur 480 W: maximale Leistung und minimaler Energieverbrauch und somit Betriebskosteneinsparung

Ist ein Colged-Detail, dass von einer Reihe internationaler Patente geschützt wird und das außergewöhnliche Ergebnisse und Wasserersparnisse erzielt, unabhängig von den Installationsbedingungen. Es nutzt einen offenen Boiler mit einer Klarspülpumpe, die über einen Break Tank mit konstantem Druck und Wassermenge versorgt wird.  Bei geschlossenen, unter Druck stehenden Nachspülsystemen von Spülmaschinen ohne ProRinse wird das auf 80°C bis 85°C aufgeheizte Nachspülwasser mittels des anliegenden Wasserleitungsdruck aus dem Boiler in die Nachspüldüsen gedrückt. Bei einer Zulauftemperatur von 10°C kann die Nachspültemperatur zum Ende der Nachspülphase um mehr als 25°C fallen.

Das Nachspülen bringt sauberes und heißes Wasser in die Maschine. Bei Maschinen ohne eine Colged EvoLution3 Technologie wird mit einem Überlaufrohr gearbeitet. Da sich das heiße Nachspülwasser oberhalb des kälteren und schmutzigen Waschwassers sammelt, läuft ca. 1 Liter direkt in den Überlauf. Die EvoLution3 – Technologie pumpt zuerst den Schmutz vom Tankboden ab, und reduziert den Wasserstand im Waschtank soweit, dass 100% des Nachspülwassers im Waschtank verbleiben können

System zur „Reinigung des Spülwassers“, mit dem gegenüber einer gleichartigen Maschine mit herkömmlichem Überlauf zirka 10% der Reinigerkonzentration im Tank eingespart werden kann. Es sind zwei unabhängige Filter vorhanden: die Tanksiebe aus Edelstahl oder glasfaserverstärktem Verbundmaterial, welche die gesamte Tankoberfläche abdeckt, und ein zweiter, der direkt an der Ansaugung der Pumpe liegt. Das Ablaufsystem besitzt eine Wirksamkeit von 83% für den Wasseraustausch, gegenüber 66% bei herkömmlichem Überlauf.

Das Colged ProGressive ist ein effektives 3-Stufen Filtersystem zur permanenten Reinigung der Waschlauge. Die Filter sind aufeinander abgestimmt und erreichen bei der Feinfiltration eine Maschengröße von nur 0,8mm. Der Feinfilter wird durch eine spezielle Pumpfunktion nach jedem Waschzyklus automatisch freigespült. Der große Vorteil ist,  dass keine Schmutzpartikel auf Gläsern oder Besteck anhaften. Durch die Verringerung der Waschlaugenwechsel-Intervalle reduziert sich der Verbrauch an Reiniger und die Verschmutzung der Waschdüsen wird minimiert. Die groben Schmutzreste liegen oben auf den Tankfiltern auf und können mühelos manuell entfernt werden.

Das Colged HotWash System arbeitet mit parallel arbeitenden Heizelementen. Die Vorteile liegen in der intelligent ausgeklügelten Heizleistungsverteilung von Boilerheizung und Tankheizung, so dass beide Heizkreise den Spülvorgang optimal unterstützen können. Bisherige Modelle geben aus Hygienegründen der Boilerheizung den Vorzug um das Nachspülwasser aufzuheizen und bei kalten Zulauftemperaturen am Spülzyklusende nicht in die Programmverlängerung zu gehen. Die Tankheizung kommt nur in den Stand-By Zeiten zum Zuge. Bei kurz aufeinanderfolgenden Spülgängen wird bei verriegelten Modellen der Waschtank nicht geheizt, zum Nachteil der Laugentemperatur. Denn 8kg Geschirr = 1 Korbladung entziehen dem Waschtank ca. 10°C Temperatur, die dringend wieder zugeführt werden muss. An dieser Stelle greift nun das Colged HotWash System ein, dass die verfügbare Leistung des Stromanschlusses zwischen den beiden Heizelementen des Boilers und des Waschtanks so verteilt, dass mit der Colged 3.0-Spülmaschinenserie der Waschtank seine Temperatur zuverlässig konstant halten kann, auch bei kurz aufeinander folgenden Spülgängen.

Wenn kein Schmutz vorhanden ist, muss man ihn nicht entfernen. Das ist die Grundlage der Philosophie von SmartClean. Die Reinigungsarbeiten an den Schichtenden sind notwendig, langwierig und unangenehm. Die Produkte von Colged sind so entwickelt, dass sich an keiner Stelle Schmutz ansammeln kann: Tank, Doppeltür und Korbführung sind vollflächig tiefgezogen und großzügig abgerundet, um den Abfluss von Schmutz zu begünstigen. Auch die vertikalen Kanten sind abgerundet.

ProSoft

Die Tür bewegt sich weich und gedämpft, damit auch bei empfi ndlichem Geschirr ein plötzliches Schließen nicht zu Stößen und Schäden führt. Die vom Bediener einzusetzende Kraft beträgt nur 3 kg, also nur die Hälfte der Kraft, die normalerweise eingesetzt werden muss. Durch die gestanzten Führungen der Doppeltür kann der Korb leichter eingeführt werden. Das Personal muss sich weniger anstrengen, die Produktivität steigt, ein unbeabsichtigtes zu Bruch gehen wird vermindert.

Kalk ist eines der im Wasser gelösten Mineralien und verantwortlich für Ablagerungen an Maschinenteilen und durchgebrannten Heizelementen. Sie können jedes Jahr Hunderte von Euro sparen und Ihre Spülmaschine vor Schäden schützen, die durch Kalk entstehen, ohne dass dafür zusätzlicher Platz in der Küche benötigt wird. Auch auf eine Regeneration, die länger als 10 Minuten dauert, kann verzichtet werden. Je härter das Wasser ist, umso häufiger muss dieser Vorgang durchgeführt werden und meistens dann, wenn man die Spülmaschine am nötigsten braucht. CareFree führt während jedes Spülzyklus eine Regeneration durch, vollständig automatisch und absolut unauffällig.

Saugt den nach dem Nachspülen vorhandenen Dampf an und kondensiert ihn. Die so erhaltene Energie erhöht die Temperatur des Zulaufwassers um 25 °C. Weiterhin ist keine externe Abzugshaube erforderlich. Das Arbeitsumfeld bleibt angenehm und man spart viel Energie ein, da der Unterschied zu der Wärme, die der Boiler für das Nachspülwasser liefern muss, um fast 40% sinkt.

Es ist eine tägliche Herausforderung, den gesamten Stromverbrauch der einzelnen elektronischen Geräte zu regeln. Wenn viele elektrische Geräte (Geschirrspüler, Mixer, Kühlschränke, Öfen etc.) gleichzeitig in Betrieb sind, kann dies zu einer Überlastung des Stromkreislaufs führen. Der Hauptschalter wird dadurch abgeschaltet und es kommt zum kompletten Stillstand der Arbeit. Auf dem Markt gibt es eine breite Palette von Energieoptimierungssystemen. Diese erfüllen alle Anforderungen, aber diese automatischen Instrumente müssen so in den Geräten verbaut werden, dass es zu keinem Ausfall der Geräte